Xiaomi Youpin lanserar obelagd wok med dubbel botten: ingen rök i köket

Den 17 januari lanserade Xiaomi Youpin en obelagd dubbelbotten wok, som använder högkvalitativt järn, friskt obelagd och tjock svetsad dubbelbotten. Priset är 229 yuan ($ 33).

Den obelagda dubbelbotten wok är gjord av hög kvalitet finjärn. Efter högtemperaturförgasning blir järnpannan "inte bortskämd", slitstark, korrosionsbeständig, hög hårdhet och inte lätt att rostas. Så det är lättare att laga mat med en spade, rostfritt stål spade eller annan spatel utan rädsla för repor.

Enligt den officiella introduktionen är den traditionella järngryten tunn och har dålig värmeledningsförmåga, och det är lätt att generera mycket oljeaktor på grund av den lokala höga temperaturen. Denna järngryta är svetsad med ett 3.5 mm tjockt aluminiumskikt och en total tjocklek på 5.5 mm på botten av potten. Uppvärmningen är jämnare. Så köket blir inte längre smokey och oljan blir full av smuts.

I botten av potten antas en ny generation legeringssvetsningsteknologi. Ett järnskikt, ett skikt av aluminium och ett skikt av stål kombineras för att samla värme och spara energi. Den traditionella järnpan är rädd för induktionskokaren. Den är ojämnt uppvärmd och lätt deformerad. Den plana ytan på järnpannan har inga hål och har en dubbel botten, vilket ökar det magnetiska flödesområdet än det traditionella.

Efter att järnskålen har öppnats bildar den en oljefilm som effektivt förhindrar att pannan fastnar. Dessutom bildas ojämna issprickor på smidan på innerväggen i denna järnkanna, och luften i linjerna blåser försiktigt maten efter att den har upphettats för att uppnå den fysiska icke-klibbiga effekten.

Ytterväggen antar konstruktionen av trådvärmeledning. Det uppvärmda området värms jämnt över hela kroppen, vilket minskar vikten, förstärker potten för att minska deformationen och är hållbar.